| 内蒙古晨报报道（记者 高树珍 通讯员蔡素梅）为了保证农村（社区）家庭自办宴席的食品安全，预防食物中毒事件发生，固阳县出台《农村红白喜事集体用餐食品安全管理办法》，下一步，将在包头市广泛推广。5月7日，记者从包头市食品药品监督管理局获悉此事。
经研究通过的《固阳县农村红白喜事集体用餐食品安全管理办法（试行）》包括十项内容：即农村红白事宴超过50人用餐定为集体用餐；各镇人民政府对辖区内农村（社区）家庭自办宴席食品安全工作负总责；农村（社区）家庭自办宴席申报备案管理制度；农村流动厨师持证上岗制度；建立家宴用食品及原佐料检查制度；加工场所和用具实行清洁消毒制度；落实农村家庭自办宴席食物中毒等食品安全事件报告和应急处置制度；建立并落实农村（社区）家庭自办宴席食品安全宣传教育和持证厨师公示制度；建立农村（社区）家庭自办宴席目标管理和考核奖惩制度；落实农村（社区）家庭自办宴席食品安全工作责任追究制。
《固阳县农村红白喜事集体用餐食品安全管理办法》的出台，将对进一步加强食品卫生监督管理，对迎接全国文明城市再评选有重要意义。
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