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用奇石“做菜”的张志--
日期:2007-10-22 21:41:52 来源: 编辑: 作者: 浏览:
    在包头甚至是内蒙古的奇石收藏圈子里,大家都知道在包头有一个用奇石“做菜”的张志。
      张志,今年44岁。2000年进入奇石收藏圈。现任内蒙古赏石协会副秘书长、包头市奇石文化研究会会长、包头市书画古玩商会副会长。为了奇石,7年下来他足迹踏遍祖国的大江南北。为了奇石也曾走出国门远赴俄罗斯、蒙古“淘宝”。
       张志现在的生活状态比较稳定,他在花苑拥有自己的店铺,名为“大雅斋”,他自己戏称为大“石”馆。一壶清茶,三两个石友侃侃收藏、聊聊石头,他觉得这就是他最想要的生活。
      与生俱来的石缘
      张志出生在巴彦淖尔市的乌拉特后旗被称为“奇石之乡”,在这里有一个全世界闻名的“玛瑙湖”。在张志小的时候,在我国还完全没有奇石收藏这个“行当”。他则只是常到那里捡几块玛瑙石回家玩而已。
      1984年,在黑龙江参军入伍的张志无意间接触到了当时比较“时尚”的麦饭石,血液中的“爱石基因”被唤醒了,他想到家乡的玛瑙湖。可在那时,收藏还没有形成产业,要想依靠这个“讨生活”还不是很容易。
      退伍以后,张志开始做木材生意,在商海中沉沉浮浮,他始终没有间断对奇石的收藏。1999年张志在包头买了房子,用他的话说:“总算在包头定居了下来。”
      正式走上奇石收藏之路
      2000年这一年在中国的收藏界绝对是里程碑的一个年份,因为在这一年,收藏这一行特别的“火”。很多收藏门类的价格达到了建国以来的最高点。这样一个“好”年份对于张志来说,正是进入奇石收藏的绝佳时机。
      张志在东河区和平路的古玩市场租了一个店铺,取名“大雅堂”,专门从事奇石的收藏和经营。
虽然奇石收藏对于他并不陌生,但是专业搞这个,起初还是感觉有些经验不足,但是他凭借多年木材生意所积累的生意经验及多年来对奇石的收藏,这个阶段很快就“平滑”度过了。
      不过,另一个难题又摆在了张志的面前,经过几年奇石收藏的连续升温,奇石原产地的资源严重枯竭。他毫不夸张地说:“现在采石人几乎都用筛子筛石头了。现在全世界的爱石人都来‘淘’石头,你说这样还会再出好东西吗?”现在奇石只能从采石者或是收藏家的手中收购了。
      收藏奇石讲的是个缘在奇石收藏这个圈子打拼了这么多年,张志常常因为已经“出手”的石头而遗憾。他说:“有些石头出手以后的好几年,我都处在遗憾之中,后来就算是想花高价买回来都不可能了。但是如果不出手也不太现实。我就是靠这个为生的。后来我就想通了,人和人有人缘,人和石头也是这样,也是讲缘份的,可能这就是石头缘吧。”
      说到缘分,张志从柜子中小心翼翼地取出一个盘子,盘子中放着一只“去骨浇汁的猪肘子”。他神秘一笑:“这可是个石头的猪肘子,这个贵就贵在‘浇汁’上了。这层淡淡的叫‘沙漠戈壁漆’,它的形成条件很苛刻,既需要太阳的暴晒,同时又不能有风沙打到。这样的石头在国际市场上很受追捧。当时我把它收入囊中时,有很多人也想得到它,最终还是我和它有缘份。这盘猪肘子正好为我这桌满汉全席添一道菜。”
      满汉全席石头菜
      真正使张志在奇石圈子里扬名的是他的“石头宴”。说起石头宴,张志显得特别得意。这一大桌子“满汉全席”是他花了十多年时间收集而来的。满桌石头宴,有重达百余斤的“烤羊背”,也有重量以克计算的“绿豆”和“葡萄干”。张志指着眼前一盘子栩栩如生的“绿豆”说:“别小看这一盘子100多颗‘绿豆’这是我从几麻袋玛瑙中精选出来的,这些绿豆颜色和形状都非常接近,收集到这一盘子真是没少费工夫。我这一大桌子‘菜'其实每一盘背后都有一段精彩的故事……”
      今年,为了迎接自治区成立60周年大庆,张志独出创意,又搞了一桌子“56个民族56道菜”。这桌“菜”堪称石头菜的精品,既有民族特点,又选自天然奇石,令每一位观者拍手叫绝。
      包头奇石收藏有点尴尬
      说到奇石收藏在包头的前景,张志有些担忧,他说:“在包头奇石收藏虽然起步比较早,但发展得却很缓慢,也没有形成氛围。这个市场在包头发展的不太好,有些时候感觉挺尴尬的。我倒是很希望我们能够成立一条奇石收藏街,把玩石头的朋友都聚到一起,这样大家交流起来也方便,同时也能在包头把奇石市场做大做强。”


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